2021 Saar Cremant brut nature

Unser erster eigener Crémant – und ja, wir geben’s zu: ein echtes Herzensprojekt. Aus handgelesenem Spätburgunder, spontan vergoren und über zwei Jahre auf der Hefe gereift, ist ein Schaumwein entstanden, der uns jedes Mal ein bisschen stolz macht.

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2023 Saar Weisser Burgunder trocken

Aus den schönsten Burgundertrauben unserer Weinmanufaktur entsteht ein Weisser Burgunder, der frische Eleganz und feine Würze perfekt miteinander verbindet. Im neuen Fuderfass aus heimischer Eiche gereift, bringt er eine dezente, würzige Holznote mit – dezent genug, dass sie charmant flüstert, statt laut zu trompeten.

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2023 Saar Blanc de Noir trocken

Aus den handgelesenen Spätburgundertrauben unserer Niedermenniger Spätburgunderweinberge entsteht ein Wein, der die Leichtigkeit und Eleganz der Saar in jedem Tropfen trägt. Schonend als ganze Trauben gepresst und im Edelstahl ausgebaut, bleibt die Frische erhalten – so wie wir sie lieben: klar, lebendig, unverfälscht.

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2023 Saar Riesling feinherb

Frisch, lebendig und mit der typischen Saar-Mineralität, aber diesmal mit einem Hauch tropischer Leichtigkeit – unser Saar Riesling feinherb verbindet die spritzige Frische der Saar-Lagen mit einer dezente Restsüße, die ihn besonders rund und harmonisch macht.

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2023 Krettnach Altenberg Riesling Kabinett

Man sagt: Das Erste vergisst man nie – und genau so ist es mit diesem Wein. Der Krettnacher Altenberg war die erste Parzelle, die wir bei der Gründung unserer Weinmanufaktur gekauft haben – unsere Keimzelle. Auf über 300 m Höhe, in Südwestlage und geprägt von grauem Schiefer, entsteht hier Jahr für Jahr einer unserer charakterstärksten Kabinett-Weine.

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2022 Niedermennig Riesling trocken

Hier kommt er – der Saar-Riesling mit ordentlich Schiefer unter den Nägeln! Unser 2022er Niedermennig Riesling trocken zeigt, wie cool Mineralität schmecken kann: glasklar, salzig, vibrierend und einfach verdammt lebendig.

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